10月18日（木）　さつまいもの収穫とお食後作り／近況 - 自由学園 女子部／東京の私立中学・高校

今週月曜日から、中等科一年生が育てているさつまいもの収穫が始まりました。品種は紅小町。畑から掘り上げたばかりの泥つきの芋を洗うと、目にも鮮やかな紅色が…。この日は24キロを食糧部に「出荷」。
今日の高等科二年生のお料理は、このお芋を揚げて砂糖衣で包んだ「雪衣」。中等科一年生と高等科二年生の力が合わさって、甘くて美味しいひと時が生まれました。