農場の水田

刈り入れの終わった農場の水田

10月20日（月）の男子部の昼食に、那須農場の新米が食卓に上がった。このお米は那須農場の敷地から１kmほど離れた、塩原町接骨木(にわとこ）にある農場所有の水田で収穫されたものである。

13日(月） 玄米を精米

コイン精米機

精米機に玄米をいれる

精米された白米が出てくる

車に積み込み学園へ

15日(水) 食糧部へ


お米を乗せた車が食糧部へ到着

農場では稲作まで手が回らないため、お米は同じ接骨木の印南(いんなみ)さんご夫妻に作っていただいている。水田の面積は５反分（約0.5ha）で、今年度の収穫量は29俵（＝１俵60kg×29俵）で計1740kgであった。前年度の収穫は2310kgで、この夏の冷夏の影響で、今年は570kg(9.5俵)減であった。品種はコシヒカリで、用水は、水田近くを流れる蟇沼用水から引いている。印南さんによると、「今年は冷夏の影響で平年の約７割の出来具合。実が入っていない稲穂が多くあった」とのこと。玄米の価格は、例年だと新米価格で１俵 \24,000（\400/1kg）だが、今年は１俵\36,000（\600/1kg） と高騰している。


刈り入れは９月下旬に行われ、脱穀した玄米を30kgずつ袋に入れ、トラックで農場に運んだ。今年は各地で新米の盗難事件が相次いでいるため、農場でも厳重に保管している。農場では普段の食事に農場でとれたお米を食べているが、風味を損なわないため、食べる分だけを精米するようにしており、今回学園へ出荷された新米300kgも出荷直前に精米した。精米したお米は、15日に那須農場職員の真野さんが車で食糧部へ届けてくださった。真野さんは「旬のものを旬のうちにと思い運びました。自然の恵み、作ってくださった農家の方に感謝していただきましょう」と仰しゃっていました。

20日（月）男子部の昼食

21日（火）女子部の昼食

（写真提供：高等科１年女子）

20日の男子部の昼食では、父母の方のお食事作りの報告で、「今日のお米は那須農場の新米です」と報告されると、生徒から拍手が沸き、皆でおいしく頂くことができました。

また21日には、女子部の昼食にも農場の新米が出ました。

（文と写真：高等科２年 吉川慎平）