7月22日（水）有志による農芸の働き／近況 - 自由学園 女子部／東京の私立中学・高校

今日の仕事は花壇の手入れと、長ネギの「土寄せ」です。長ネギは鍬（くわ）で土を何度も根元に寄せて育てます。陽射しを遮られた部分が白く伸び、私たちがいつも食べているあの長ネギの姿に育ちます。
それぞれの野菜がどんな風に作られ、どうやって私たちの食卓に届いているのか、農芸は作物の生産に必要な努力を学ぶことのできる貴重な機会です。