12月10日の最高学部の昼食は、イギリスから英語のティーチングアシスタントとしてきているジェシカがプロヂュースしてくれたイギリス風のクリスマスの食事でした。
メニューだけでなく、頭に紙の王冠をかぶったり、クリスマスにちなんだ英語のジョークなど、雰囲気も楽しみました。すべての準備を一人でやってくれたジェシカさんに感謝です。
メニューは、ヨークシャープディング、ローストチキングレービーソース、ベイクドポテト、ニンジングラッセ、チョコレートケーキでした。
食後のケーキは、学部3年の浅田さんがつくりました。以下、本人からのコメントです。
ジェシカにイギリスのレシピを教えてもらって作りました。レシピは英語で書かれていたので、読むのが大変でした。レシピ通りに試作したところ、真ん中が膨らんでいたのですが、裏が反ってしまったので、本番では少しベーキングパウダーを入れてあります。
無事生地もふくらみ、カスタードクリームとの相性も良かったです。
美味しくできたと思うので、味わって食べてください。
文・写真：奈良忠寿（最高学部教員）