アグリビジネス創出フェア2016は農林水産省の主催で全国の産学の機関が有する、農林水産・食品分野などの最新の研究成果を展示やプレゼンテーションなどで分かりやすく紹介し、研究機関間や研究機関と事業者との連携を促す場として開催する「技術交流展示会」です。その一角のNPO法人プロジェクト88が運営する『大学は美味しい!!』という各地の大学が企画、生産している食に関するブースに最高学部、生活経営研究実習「食」グループが出展します。このフェア出展にあわせ、学園が2011年東日本大震災以降継続している、宮城県石巻市の復興支援活動でご縁のある石巻産のわかめと、学園パン工房製のパンを組み合わせることを企画し、学生たちはわかめと茎わかめの割合など何度も試作を繰り返して準備をすすめています。ほのかに磯の香りの残る新しい発想のパンに仕上がってきました。当日はこのほかに、学生が考案し卒業生が経営する会社に生産を依頼したジェラートや、キャンパス内で収穫された柚子を学生が加工したホットシロップなどもご紹介する予定です。皆様ぜひお越しください。
日 時 12月14日（水）～12月16日（金） 各日10：00～17：00
会 場 東京ビッグサイト 西第4ホール （アグリビジネス創出フェア2016内 主催者ブース）
わかめパン（試作）とジェラート