食グループがデザートを試作/研究・実習 - 自由学園 最高学部(大学部)/ 最先端の大学教育

食グループがデザートを試作/研究・実習 - 最先端の大学教育【自由学園 最高学部(大学部)】

研究・実習

食グループがデザートを試作

友の会全国大会を来週に控えて、生活経営研究実習の食グループが「梅ゼリー」を作っています。大会の昼食時に学部食堂でデザートに出します。いつもと違うものはできないかと試作と検討を繰り返しています。

食グループがデザートを試作

梅ゼリーの試作

ちなみに今日の出来具合を尋ねると「もう少し工夫の余地あり」との返答でした。

文・写真:奈良忠寿(学部教員)

カテゴリー

月別アーカイブ