9月18日(日)の南沢フェスティバルで最高学部生活経営研究実習食グループの作ったお弁当を販売する機会をいただきました。「彩り酢豚弁当」と「さっぱり鶏の味噌焼き弁当」の2種類のお弁当を用意して食券の販売・交換を行いました。
お弁当販売のポスターも自作
天候には恵まれませんでしたが、たくさんの方が足を運んでくださり、それぞれ250食ずつ用意した弁当は全て完売いたしました。今年は例年と異なり私たち学生も販売スペースにいましたので、お客様と対話することで反応を真近に感じることができました。
ご協力いただきましたアンケートは、今後の授業の参考にさせていただきます。ありがとうございました。
文：須山琴美（学部1年）