昼食に「たけのこキムチ」が初登場／研究・実習 - 自由学園 最高学部（大学部）／ 最先端の大学教育

５月21日の最高学部の昼食に、学生が調理した「たけのこキムチ」がでました。
生活経営研究実習の庭園・自然環境　樹木グループと食グループの学生が、学園内で掘ったタケノコを、食グループが調理したものです。
春になるとたくさん採れるタケノコの新たなメニューとして定着するのか。食事を頂いた学生たちの評判はどうだったのでしょう。

文・写真　奈良　忠寿（最高学部教員）